超簡単☆サバの韓国風煮つけ~♪

超簡単☆サバの韓国風煮つけ~♪
フライパンで作る、簡単サバのピリ辛煮つけです~♪
タレがしっかりサバにからんで、ご飯にもお酒にもよく合う一品です♪

材料 (2~3人分)

サバ切り身
2~3枚
【煮汁】
 キムチの素
大さじ2弱
 醤油
50cc
 酒
50cc
 水
1カップ
大さじ4
 砂糖
大さじ1.5
1かけ
ネギ
3cmぐらい
5cmぐらい
糸唐辛子
適宜

1

サバの皮目の方に切り目を入れておく。
しょうがは皮をむいて薄切りに。
ネギはみじん切りにする。

2

煮汁の材料を、深めのフライパンに全て入れる。
1のしょうがとネギも入れる。

3

2のフライパンを火にかけて、煮汁が煮立ってきたらサバを入れる。

4

落し蓋をして煮込む。
ときどき、煮汁をサバの上からまわしかける。

5

煮汁が煮詰まったら、サバを皿に盛り
白髪ネギと糸唐辛子を乗せたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

甘辛のサバの煮付けが好きなので、キムチの素を使ってピリ辛煮してみました。キムチの素の代わりに豆板醤(大さじ1)を使ってもいいです。その際は、ニンニクのすりおろしを煮汁に入れたほうがいいです。

このレシピの生い立ち

ピリ辛が好きなので。
レシピID : 448297 公開日 : 07/10/23 更新日 : 07/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/11/30

写真

大根と一緒に煮ました。鯖も大根もとても美味しく出来ました。

CKBMay

有難うございます♪鯖いいですね!ビビッときました~(^^♪

10/07/11

写真

キムチの素の代わりにキムチを使って作らせていただきました!

めひっこ

有難うございます♪ピリ辛が夏にいいですよね^m^

10/05/25

写真

実は何度もリピしてます!!旦那も大好き〜♪

ユキ☆チャキ☆

有難うございます♪リピ、嬉しいです(^^♪

09/07/25

First tsukurepo mark
写真

これ、ハマるぅ~♡しっかり味がしみてるから、最後まで大満足!!

sumityon830

有難うございます♪味が濃いのでご飯進みますよね!お酒もね♪