鶏肉のトマト煮込み

鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩こしょうをし、薄力粉をまぶす。

フライパンを弱火で熱し、にんにくと①と加え、鶏肉の皮面を下にして両面焦げ目がつくまで焼く。

焼き色がついたら大きめの鍋にうつし、☆を加え、アクを取りながら30分弱火で煮込む。

③の鍋に玉ねぎとさつまいもを加え、蓋をして弱火で30分煮込む。

きのこと★の調味料を加え、10分弱火で煮る。