単身赴任向 白菜とひき肉のうま煮

ネギはみじん切りにします。今回も冷凍ネギを使用

白菜は3cmぐらいの大きさで、葉はざく切り、軸ははそぎ切りにして別々にしておきます。

中火で熱したフライパンに油をしいて、ひき肉を炒め 塩コショウで下味をつけます。

香りが出てきたら白菜の軸を投入します。（中火）

白菜が少ししんなりしてきたら煮汁を加えます。（中火）

煮立ってきたら 白菜の葉を投入します。（中火）

5分経ったら 火を止める前に 分量外の水で溶いた 水溶き片栗粉を、回し入れてとろみをつけて完成です。