超簡単！！！絶品チキン南蛮♡

鶏もも肉(鶏胸肉)を一口大に切り、ボウルに☆の調味料(醤油、酒、おろし生姜各小さじ1)を入れてそこにお肉を入れ揉み込む

お肉に下味を付けたら今度は片栗粉適量をまぶし、フライパンに並べていく(火はまだ付けません！！)

サラダ油大さじ2を回しかけ、強火にして蓋をし、ここで一気に焼き色をつけます

耐熱容器に溶き卵1個、みじん切りにした玉ねぎ1/4個、水大さじ2(分量外)を入れて600wで2分チンします

卵が固まってきたら菜箸で細かく混ぜ、そこにマヨネーズ大さじ4、砂糖小さじ1を入れてよーーく混ぜてタルタル完成♡

ここでお肉の様子を見て、こんがりしてきたら裏返してさらに5分中火で焼いていきます

甘酢だれを作ります
★の調味料(醤油･砂糖各大さじ3、酢大さじ2、片栗粉小さじ1)を入れて火にかけ、よく混ぜる

とろみが出てきたらお肉を戻し入れ、よく煮絡めたらお皿に盛り付け、タルタルソースをかけて最後にパセリを散らして完成です♡