お代わり殺到!自慢のバターチキンカレー
Description
【グランプリレシピ】
マヨネーズ&ヨーグルト効果でしっとり柔らかくなった鶏胸肉を使った自慢のレシピ♡糖質制限の方も◎
マヨネーズ&ヨーグルト効果でしっとり柔らかくなった鶏胸肉を使った自慢のレシピ♡糖質制限の方も◎
材料
(8〜10杯分)
2枚
Aキユーピーマヨネーズ
大さじ2
Aヨーグルト(無糖)※代用品は工程8へ
100cc
Aカレー粉
大さじ1
1缶
300cc
Bカレー粉
大さじ2
Bコンソメ
1キューブ
B鶏ガラスープの素
大さじ1
B砂糖
小さじ4
B塩
小さじ1/2
Bローリエ
1枚(あればでよい)
1玉
1本
450cc
10g
米油(サラダ油)
小さじ1
作り方
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1
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マヨネーズマジックコンテストにて
グランプリを頂きました!!!
1700超レシピの頂点に!
感謝感謝感謝です!
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3
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フライパンに油を入れて温める。胸肉の皮、玉ねぎ、人参、カレー粉を入れ軽く炒める。
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4
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Bを加えて沸騰させる。
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5
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2をタレごと入れ、蓋をして10分間弱火で煮込む
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6
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牛乳とバターを入れて(蓋なし)30分弱火で煮込む
胸肉の皮を取り覗き完成
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7
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※怖いものではございません。食べ物ですw
取り出した鶏皮はフライパンでカリカリに焼くとおつまみに大変身!
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8
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※胸肉に火が通っているか必ず確認を!
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9
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ヨーグルトがない場合の代用
→牛乳90㎖にレモン汁(ポッカレモンOK)小さじ2 混ぜればOK
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10
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肉とルーの温度の差でタレが分離をし、肉も硬くなります。
→肉が常温になったことを確認してから工程5に入れてください
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★グランプリ後のアクセスランキングは
2週間 1〜3位!
約1ヶ月間ランキング内に入っていました。
感謝感激です!
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夢のような巨大ナン!
1時間で作れる時短簡単レシピです
(ID:6793118)
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糖質制限だけど
カレーライスで食べたい方必見!
満足するごはんの代わりです!
( ID:4554143 )
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レシピを見直しました。
ニンニクや生姜を省きましたが入れた方が奥深い味になります。入れる場合は、工程3で入れてください
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コツ・ポイント
牛乳の分量を少しでも生クリーム(200ccあれば最強 )に置き換えるとコクがでて一段と美味しくなります♡
辛いカレー粉も中にはあります。
辛さが足りなければブラックペッパー、カイエンペッパーを使ってください(なければ一味唐辛子でも良)
辛いカレー粉も中にはあります。
辛さが足りなければブラックペッパー、カイエンペッパーを使ってください(なければ一味唐辛子でも良)
このレシピの生い立ち
スパイスからカレーを作るほどのカレー好きな私。バターチキンカレーに挑戦してみました!
★ブログにて毎日レシピを更新中!
https://ameblo.jp/yocchi4450/
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