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簡単♪鶏ささみと青梗菜としめじのポン酢煮

簡単♪鶏ささみと青梗菜としめじのポン酢煮の画像

Description

簡単ヘルシー、鶏ささみとチンゲン菜、しめじのポン酢煮です♪
さっぱり直ぐに出来ます！
おつまみにも(^^)＊ﾟ

材料

鶏ささみ
6本(300gくらい)
チンゲン菜
2株
しめじ
1株
椎茸(無くてもOK)
2個
 
水
2カップ
ポン酢
大さじ5
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
生姜すりおろし(チューブでもOK)
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    しめじは石突きを切り落としてバラす。
    椎茸はスライスする。

  2. 2

    写真

    チンゲン菜は、ざく切りにして洗って水をきる。

  3. 3

    写真

    鶏ささみは筋を取って、一口大に切る。

  4. 4

    写真

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

  5. 5

    再び沸騰したら蓋をして弱火にし、10分煮る。

  6. 6

    写真

    野菜が煮えたら鶏ささみを入れ煮立て、鶏ささみに火が通ったら直ぐに火を止める。

コツ・ポイント

鶏ささみは煮すぎるとパサつくので、サッと火を通して直ぐに火を止めると、柔らかく仕上がります！

写真は、仕上げに小ネギを乗せました(*^^*)♪

このレシピの生い立ち

鶏ささみとチンゲン菜を使った、シンプルな一品にしたくて(^_^)♡
さっぱりポン酢で煮ました♪
レシピID : 4555531 公開日 : 17/07/28 更新日 : 17/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年2月6日
写真
あかにーー
さっぱり仕上がりました。美味しかったです♪

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

2017年8月18日
写真
ayachum★
あっさりで夏に良いですね✨

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

2017年7月28日
初れぽ
写真
ちぃちゃん。。。
煮過ぎちゃった(ToT)ポン酢でさっぱり美味！

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

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331ミミイ
簡単♪鶏ささみと青梗菜としめじのポン酢煮
by 331ミミイ