【圧力鍋で簡単】牛タンカレー 4食分

A 牛肉肩ロースブロック、バラブロック各自一口大にカット。塩胡椒でコーティング。焼き目をつけて味を閉じ込め作業。

玉ねぎくし切り大きめと、みじん切りで分ける。B みじん切りした玉ねぎは、バターで飴色になるまで炒める。

圧力鍋にAとBを投入。そこにスライスしたニンニクとチューブ生姜を入れ中火で炒める。

自然冷却されて圧力が下がったら蓋を開け、ココで水200ccを入れカレールーを投入。市販だけど。

牛タンを塩のみで焼きます。塩のみでね。裏表焼き終えたらライスを盛りその上に盛り付け片方にカレーを盛り付けてお召し上がれ。