鶏ときのこのみぞれ煮♪揚げなす添え
なおモカ
作り方
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2
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大根と玉ねぎをすりおろして混ぜます。
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4
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こんがり焼き目がついたら、中まで火が通ってなくても大丈夫なのでお皿に取り出しておきます。
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5
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４で鶏肉を取り出したフライパンにサラダ油を少量入れ、強火でしめじをさっと炒めます。
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6
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しめじがしんなりしたら、４で取り出した鶏肉をフライパンに戻し入れます。
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コツ・ポイント
大根おろしと玉ねぎのすりおろしは分量が1/4本と記載してますが合わせて１カップです。そうすると大根の太さなどでの量の誤差がなく、分かりやすいかと思います。
このレシピの生い立ち
胃腸が弱ってる時や、さっぱりしたものが食べたい時に作るレシピです♥️
なおモカ
