ペンネアラビアータ風白滝アラビアータ。

もやしを洗い水気を良く切る。茄子は薄く皮を線のように間をあけむき輪切りにして水にさらしてあくを抜き水気を良く切る。

ピ~マンを縦半分に切り、横にして千切りにする。白滝を洗い水気を良く切る。白滝を半分に切っておく。フライパンを熱しておく。

油を引き野菜を全部炒め、白滝を入れ鶏がらス~プの素を入れ酒をふり、飛ばして、トマトケチャツプを入れからめる。

ふつふつしてきたら、コチジャンを入れ良く絡めたら出来上がり。