もちもち軟らかい♡ 地元のいきなり団子
Description
市販のよりもっちもち軟らかい生地です。熊本の名物団子です☆ 包み方が・・・2010.3.12話題入り♪ありがとう♪
材料
(10個分)
作り方
コツ・ポイント
【私流蒸し方】我が家は蒸し器が無いので中鍋に水を張り100円の蒸し台を置いてココット型かマフィン型に入れて布巾を被せ蓋をして箸をかませてIH7 段階の5で蒸します。型に入れないと下からの蒸気と沸騰した水分がかかってカチカチになってしまうんで。私だけ??蒸しパンもこの要領です♪ まぁ、参考までに(o´∀`o) ◎お芋が甘くない時は、レシピID:439841(工程①②)を使用して使ってもオススメです♪
このレシピの生い立ち
食べたくなったら作っちゃおう♪