キノコとチキンのカレークリームスープ

マッシュルームは1/2または1/4に切る。しめじは石づきを取ってほぐし、エリンギは1cm角に切る。
鶏肉は小さめに切る

玉ねぎはスライスする。フライパンにバターを入れ中火にかけて玉ねぎを炒める。

しんなりしたらキノコ、鶏肉を加えてサッと炒める。薄力粉とカレーパウダーを混ぜ合わせ、全体に振りかける。

沸騰したら弱火にして10分ほど煮込みとろみが出たら塩こしょうで味をととのえる。

器にいれてパセリをかけて出来上がり。