シメまで旨い！ちゃんぽん鍋

昆布と水はあらかじめ一晩つけて旨みをだしてから調味料を加えて沸騰しないように弱火で火を通します

キャベツは手でちぎります

ウインナーを並べます

冷凍むき大粒海老は酒に漬けて解凍するのが良いです

豚肉を広げます

青梗菜を洗ったら半分にちぎり外側におきます

海老やお好み具材も加え弱火のまま静かに火を通します

煮えたら召し上がれ

シメはキャベツと青梗菜をちぎり加え、鍋用ラーメン、豆乳、コーンを入れて2分半ほど蓋をして一煮立ちさせて出来上がりです