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白菜はざく切り、長ネギは斜め切り、ショウガはみじん切り、干し椎茸は水(分量外)で戻してカットし、豆腐は水切りしておく。
ごま油を熱しショウガを炒めたら、白菜、長ネギを入れて炒め、干し椎茸を戻し汁ごと加える。
水、鶏がらスープ、醤油、オイスターソース、豆板醤を加え煮て、火を止めたら水溶き片栗粉を入れ、再び火にかけとろみをつける。
豆腐に③をかけて細切りにカットした大葉を散らして出来上がり!
美味しくできて嬉しいです☆作ってくれてありがとうございます!
うましゃす嬉しいです☆作ってくれてありがとうございます!