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肉は一口大に切り、●のたれをからめておく。10分ほど室温で置く。
キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切り、エリンギは短冊切りにしておく。(適当で大丈夫!)
フライパンにごま油をあたため、野菜を炒める。しんなりしてきたらタレにつけておいた肉も入れて蒸し焼きに。
肉に火が通ったら、たーっぷりチーズをのせて、蓋をして溶けるまで待つ。完成!
※他の野菜(もやしなど)でもおいしいです。※コチュジャンを入れると本格的な味になります。