豆腐あんかけ丼

白菜をざく切りにする。人参は半月切りにして耐熱皿にのせ、600Ｗで１分ほど温めやわらかくしておく。

しめじは石突を切り落としてほぐす。むね肉と豆腐は食べやすい大きさに切る。

鍋に☆を計量しながら入れ合わせる。①と②で切っておきた具材を入れて煮る。

茶碗にごはんをよそい、④でできたものを上に盛り付けて出来上がり。