さつま芋と豚肉⭐こくうま味噌バタ〜煮

豚肉は大きければ食べやすく切って、ポリ袋にいれて酒少々(分量外)をもんでおく｡

さつま芋は皮付きのまま太さに応じて( 笑 )ひと口大に切って水につけてアク抜き｡

水切りしたさつま芋を耐熱皿などに入れ､ラップをかけてレンジ600ｗ４分ほど｡ラップをしたまま放置→余熱でほぼ火を通す｡

厚手の鍋に☆と玉ねぎを入れて火にかける｡その間に①のポリ袋に片栗粉を振り入れて全体に絡ませる｡※だいたい…で大丈夫´ω`

玉ねぎが半透明になったら豚肉を投入!ほぐすように&優しく♡混ぜて｡
肉が白っぽくなったら人参とさつま芋とバターを｡

冷凍いんげんを手で折りながら入れて
さつま芋がホッコリ煮崩れ直前で 完成✨スープもたっぷり盛り付けてどぅぞ（≧∇≦）