フライパンで10分♡絶品肉じゃが♡黄金比

フライパンで10分♡絶品肉じゃが♡黄金比
みんなの胃袋ぎゅっと掴む肉じゃが黄金比レシピですヾ(*´∀`*)ノ500ccの水にぜーんぶ5!!がポイント!

材料 (4人分)

牛薄切り肉
300g~400g
玉ねぎ
1個
人参
1本
じゃがいも(中)
6個
糸こんにゃく
1袋
大さじ1
★濃口しょうゆ、酒、みりん、砂糖
大さじ5
★水
500cc
大さじ2

1

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じゃがいもと人参は乱切りに、玉ねぎはくし切り、糸こんにゃくもカット!じゃがいもとにんじんは耐熱容器で600w5分チン!

2

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フライパンにごま油を熱し、肉をさっと火を通す感じで炒める。

3

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1をすべて炒める!

4

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★を入れる。蓋をかぶせて中強火でコトコト。グツグツしてから10分煮込んだら火をとめてok!途中で灰汁とってください!

5

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火を止め蓋(アルミ)のまま冷まします味がぐっとしみます!

6

*もし、フライパンが小さくてあふれかえるようであれば鍋にうつしてくださいね!

コツ・ポイント

ゴマ油で炒める。蓋(アルミホイル)で最後冷ますと味がしみます♪

このレシピの生い立ち

ズボラな母の味です♡
レシピID : 4875358 公開日 : 18/03/09 更新日 : 18/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (24人)

18/10/14

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味が染みてめちゃ②旨い~朝から作ったよ(^-^)

松潤LOVE★★★★

つくレポありがとうございます!嬉しいです(^^)

18/10/12

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本当に黄金比でおいしい肉じゃがになりました!また作ります♪

クックK3ARV1☆

つくレポありがとうございます!嬉しいです(^^)

18/10/01

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馬鈴薯がホクホクして 味が染みて旦那が汁まで飲み干した美味しい~

松潤LOVE★★★★

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18/10/24

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味がよく染みて美味しい~(^^)

松潤LOVE★★★★

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