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圧力鍋とFPでポテトポタージュスープ

圧力鍋とFPでポテトポタージュスープの画像

Description

大人も子どもも大好きなポタージュスープを手早く♪

材料

じゃがいも
中5個(約650g)
玉ねぎ
中1個(約200g)
水
500ml
コンソメ
3個
牛乳
400ml
塩
小さじ1
クルトン
お好みで
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮を剥き、1口大に、玉ねぎは皮を剥き、厚目にスライスし圧力鍋に入れる。

  2. 2

    写真

    水とコンソメを入れて蓋をして中火にかける。

  3. 3

    圧力鍋のおもりが上がったら火を止めて自然放置。

  4. 4

    写真

    おもりが下がったら、ふたを開け

  5. 5

    写真

    フードプロセッサーに入れ、撹拌する。
    ※フードプロセッサーが耐熱ではない場合は粗熱をとってから

  6. 6

    写真

    同じ鍋に5を、みそこしなどを通して入れる。
    塊があってもいい場合はこの工程は省いてOKです

  7. 7

    写真

  8. 8

    写真

    牛乳と塩を加え、中火にかけ焦げないようにかき混ぜながら、沸々してきたら出来上がり⭐

  9. 9

    写真

    こんな感じ

  10. 10

    写真

    お好みで、クルトンやパセリを散らして

コツ・ポイント

なめらかに仕上げたい時は工程6を欠かさずに♪

このレシピの生い立ち

子どもからのリクエストで。
レシピID : 4919420 公開日 : 18/02/05 更新日 : 18/02/05

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夏海☆空良
圧力鍋とFPでポテトポタージュスープ
by 夏海☆空良