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じゃがいもは皮を剥き、1口大に、玉ねぎは皮を剥き、厚目にスライスし圧力鍋に入れる。
水とコンソメを入れて蓋をして中火にかける。
圧力鍋のおもりが上がったら火を止めて自然放置。
おもりが下がったら、ふたを開け
フードプロセッサーに入れ、撹拌する。※フードプロセッサーが耐熱ではない場合は粗熱をとってから
同じ鍋に5を、みそこしなどを通して入れる。塊があってもいい場合はこの工程は省いてOKです
牛乳と塩を加え、中火にかけ焦げないようにかき混ぜながら、沸々してきたら出来上がり⭐
こんな感じ
お好みで、クルトンやパセリを散らして