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鶏肉は一口大に、野菜は適当な大きさに切る。(細切りにしたほうが火の通りが早いです)
鍋にごま油をいれ、しょうがを炒める。香りが出たら、鶏肉をいれ、色が変わったら、絹さや以外の野菜を全ていれて軽く炒める。
酒をいれ、水とスープの素をいれ、沸騰したら、中火にして野菜が柔らかくなるまで煮る。味をみて、塩・こしょうで調える。最後に絹さやをいれ、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。ご飯の上にかける。
わぁ!とても美味しそうです!つくレポありがとう(^^)
貴重なつくれぽ、ありがとうございます。卵も美味しそうですね♩