*簡単美味しい♪中華風あんかけ丼

*簡単美味しい♪中華風あんかけ丼
五目野菜をあんかけにしてご飯にかけた一品です。

材料 (2人分)

ご飯
2人分
鶏胸肉
150g
白菜
2-3枚
人参
1/2本
生しいたけ
2-3個
絹さや
5-6枚
ベビーコーン
5個
少々
大さじ2
鶏がらスープの素
小さじ2
大さじ2
塩・こしょう
適量

1

写真

鶏肉は一口大に、野菜は適当な大きさに切る。(細切りにしたほうが火の通りが早いです)

2

鍋にごま油をいれ、しょうがを炒める。香りが出たら、鶏肉をいれ、色が変わったら、絹さや以外の野菜を全ていれて軽く炒める。

3

酒をいれ、水とスープの素をいれ、沸騰したら、中火にして野菜が柔らかくなるまで煮る。味をみて、塩・こしょうで調える。最後に絹さやをいれ、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。ご飯の上にかける。

コツ・ポイント

鶏肉の代わりに豚肉の細切れなどでもOK。野菜も冷蔵庫に余っているもので充分だと思います。

このレシピの生い立ち

八宝菜を作る要領で適当に作った即席昼ごはんでした。
レシピID : 494549 公開日 : 08/01/25 更新日 : 08/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/02/20

写真

豚コマで(*´ェ`*)中華あんかけ丼、身体ポカ②あたたまる♪美味

**naomi**

わぁ!とても美味しそうです!つくレポありがとう(^^)

09/09/14

First tsukurepo mark
写真

簡単においしくできました♪

cooktorako

貴重なつくれぽ、ありがとうございます。卵も美味しそうですね♩