簡単!基本の肉じゃが

簡単!基本の肉じゃが
20分程で出来て簡単です(^^)

材料 (2人分)

牛肉(切り落とし)
100グラム
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
じゃがいも
3個
しらたき
100グラム
サラダ油
約小さじ2
醤油
大さじ2
大さじ3
砂糖
大さじ2

1

じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切って水にさらし、 水気をきる。
玉ねぎは、くし型切り
にんじんは乱切りにする。

2

牛肉をひと口大に切る。
しらたきはゆでて食べやすく切る。

3

鍋にサラダ油を熱して玉ねぎを炒め、
牛肉を加えてさらに炒める。にんじん、じゃがいも、しらたきも入れて炒め合わせる。

4

だし汁を注ぎ、沸騰したらアクを取り、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて落し蓋をする。沸騰したら弱火で15~20分煮る。

5

盛り付けて完成^ ^

コツ・ポイント

多めに煮ても美味しいです

このレシピの生い立ち

美味しいからつくりました
レシピID : 4946070 公開日 : 18/02/19 更新日 : 18/02/19

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