小松菜と絹あげのあんかけ

小松菜と絹あげのあんかけ
あんかけと絹あげで我が家の冬の定番になりました。

材料 (3人分)

小松菜
1束
絹あげ(厚揚げ)
1個
人参
適量
しめじ
適量
300cc
濃縮めんつゆ
大さじ4弱
大さじ1
醤油
小さじ1
少々
大さじ1.5
○水
大さじ2

1

写真

小松菜は茹でて一口大に切り、人参は千切り、しめじは大きいものは裂いておく。絹あげを熱湯にとおして油抜きして切っておく。(②の写真の大きさ)

2

写真

鍋に○以外の調味料、水を入れ火にかける。人参を入れる。人参が柔らかくなったら材料を全部入れる。少し煮て○のあんをかけたら完成。

3

コツ・ポイント

ご使用のめんつゆで濃さが違うと思うので味見してくださいね>< 

このレシピの生い立ち

小松菜と厚揚げの煮びたしが大好きなんですが、(あんかけなしで)間違って絹あげを買ってしまい&あまりに寒いのであんかけにしたところ、冬にピッタリの煮びたしになりました。
レシピID : 494910 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (37人)

17/06/03

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簡単で優しいお味で美味しかったです!

ひだまりねこ

作って下さってありがとうございます。

15/10/12

写真

美味しそうに出来ました。食べるのが楽しみです。ご馳走様です。

こっ子

嬉しい^_^ありがとうございました!

15/08/17

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とろみがついて夏でも美味しい(o^^o)優しい味で美味♡

☆chocola

嬉しい^_^ありがとうございました!

15/03/27

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メチャうまっ!簡単・早い・美味しい!家族も絶賛でリピ決定っす!

ロビンウィリアムズ3

なんて嬉しいコメント!ありがとうございます!

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