アツアツが美味いピザうどん
りつとん
作り方
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うどんを茹でておく
（好みによるが、通常通りの時間分茹でる）
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3
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茹で終わったらお湯を切っておく
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4
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中火程で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・鶏もも肉を炒める
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5
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玉ねぎが少ししんなりしてきたらエリンギを加え、エリンギとオリーブオイルがよく絡むようにして炒める
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6
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エリンギがしんなりと柔らかくなったら、ピーマン・トマトも加えて炒める。
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7
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トマトから水が出始めたら弱火にして、水・コンソメキューブを加え蓋をして軽く煮る
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8
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5分ほど煮たら蓋を開け、中火に変えて軽く水分を飛ばすように混ぜながら2分ほど煮る
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9
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ケチャップを大さじ1～2入れ、味を見ながら調節する
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10
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うどんを加え、具や汁とよく絡ませる
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11
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半分のモッツァレラチーズを0.5cm感覚で切り、うどんを絡めたものの上に乗せる
蓋をして2~3分煮る
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12
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チーズが溶けたら完成
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コツ・ポイント
バジルがあれば完璧です
（私はたまたまバジルが手に入らなかった）
この食材以外にも、ベーコンやニンニクなどを入れても美味しいと思います！
（私はたまたまバジルが手に入らなかった）
この食材以外にも、ベーコンやニンニクなどを入れても美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
動画で見た｢マルゲリータ鍋｣というものが美味しそうだったので
そのうどんVer.があっても良いのでは？と自分なりに考えた結果です
そのうどんVer.があっても良いのでは？と自分なりに考えた結果です
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りつとん
