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れんこんと生姜はみじん切りに、大葉は千切りにします。
ボウルにひき肉、れんこん、生姜、★を入れてよく混ぜます。
6当分に分け、おはぎみたいに形を整えます。
フライパンに油を熱したら③を片面4分ずつ、中火で蓋をして焼き、更に蓋をしたまま火を止めて4分、余熱で中まで火を通します。
めんつゆをまわしかけて1分ほど煮詰めたら、盛り付けて大葉を乗せて、出来上がり。
肉類を調理する方への注意
れぽ感謝です☆てりてりしておいしそう!ありがとうございます!