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鍋に水を沸かし、塩(分量外)を加えて筋を取ったささ身を入れ、再び沸騰したら火を止めてふたをして5分ほど蒸らす。
<1>の粗熱がとれたら食べやすい大きさにさく。ゆで卵は半分に切る。
レタスは食べやすい大きさにちぎる。ミニトマトは3mm幅に切る。新たまねぎは薄切りにして水にさらして水気をきる。
新じゃがいもは皮つきのまま食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。
キウイフルーツは2/3乱切りし、残り1/3はさいの目切りにする。
Aとさいの目に切ったキウイフルーツを混ぜる。
器に<2>、<3>、<4>、キウイフルーツ、ナッツをバランスよく盛り付ける。<6>をかけ、レモンを添える。
肉類を調理する方への注意
キレイに盛り付けていただいて、ありがとうございます!