離乳食 後期〜じゃがとカボチャのおやき

1. 1

   ジャガイモは皮をむき一口大に切る
   水に晒しアクを取る
   かぼちゃはタネを取って洗い一口大に切る

2. 2

   ブロッコリーは洗いラップに包み600wで30秒レンチン
   えのきは石づきを切りラップに包み600wで20秒レンチン

3. 3

   レンチンできる容器にジャガイモとカボチャを入れて600wで4ー5分レンチン
   その間にえのきとブロッコリーを細かく刻む

4. 4

   

   柔らかくなったらカボチャの皮がきになる場合ははがし、マッシュする
   滑らかになって来たらえのきとブロッコリーもいれる

5. 5

   最後に片栗粉と、味付けで青のりや、粉チーズなどを入れる

6. 6

   

   フライパンにオリーブオイルを薄くしき、マッシュしたものを好きな形に形成する

7. 7

   

   弱火よりの中火で3分加熱後ひっくり返す
   焼き色がついて剥がれそうになるが、箸などで横からこそげ取りながらひっくり返す

8. 8

   

   更に3分ほど焼く
   焼きムラがあれば位置を変えるなどして、全部に良い色が付くようにする
   完成★

9. 9

   完成したものは、ラップに包み冷凍保存可能
   解凍は600wで30秒から40秒温める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち