ささみとお豆腐のヘルシーサラダ❁*+

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Description

高蛋白、低カロ低糖のお豆腐とささみ、食物繊維たっぷりのキノコで作る簡単ヘルシーなサラダ♡まろやかで上品な味わいです❁*+

材料 (作りやすい分量)

120g〜
約15g〜
約100g
a
マヨネーズ
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    ささみは塩麹に一晩漬け調理の際常温に戻す。耐熱容器に入れラップをかけてレンジで2.5分+余熱 で加熱しほぐす。粗熱を取る

  2. 2

    写真

    しめじは蒸すか、耐熱容器に入れラップをかけレンジで30秒+余熱 加熱をし粗く刻む。1、水切り豆腐と混ぜる。

  3. 3

    写真

    2の豆腐がペースト状になるまでよく混ぜ、aで調味して完成❁*+

コツ・ポイント

ささみの筋はコラーゲンが豊富なので、あえて除かずにいます。苦手な方は除いてから調理ください♡お野菜はこの時期はエンドウや春キャベツを茹でても♡ささみは胸肉、ツナ缶などでも♡お豆腐は滑らかさの出る絹を使用しています♡

このレシピの生い立ち

おつまみに野菜スティックを食べるので、どのお酒、お野菜にも合う、且つ栄養も◎なディップを添えたくて考案しました❁*+
レシピID : 5001918 公開日 : 18/03/27 更新日 : 18/03/27

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