エリンギ＆チーズ★５分で簡単イタリアン！
Description
炒めたエリンギにパルメザンチーズを加えたら、とろっとした食感のチーズに…☆
にんにくとバジルで、イタリアンな一品に♪
にんにくとバジルで、イタリアンな一品に♪
ほっこり～の
材料
（エリンギ2~3本で作る分量）
エリンギ
２～３本
小さじ２
５mm位
塩
適量
こしょう
適量
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ２
■
仕上げ用
パルメザンチーズ(粉チーズ)
適量
乾燥バジル
適量
作り方
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2
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フライパンにオリーブ油とおろしにんにくを入れて中火にかけ、１のエリンギを加えて炒めて塩･こしょうで味を整える。
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3
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２のフライパンに、パルメザンチーズを加えて混ぜ、火を止める。
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4
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※パルメザンチーズは、熱が加わるととろっとした感じになりました。
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5
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３のエリンギをお皿に入れ、パルメザンチーズと乾燥バジルを振りかける。
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☆2018.08.20
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
出来上がった時、エリンギを炒めた時の水分も加わってパルメザンチーズがとろけて液状になっていたので、仕上げに粉状のパルメザンチーズも振りかけてみました。
このレシピの生い立ち
以前作った『なす＆ベーコン★5分で簡単イタリアン！』(ID:2408346)を参考にして、作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
