エリンギ&チーズ★5分で簡単イタリアン!

エリンギ&チーズ★5分で簡単イタリアン!
炒めたエリンギにパルメザンチーズを加えたら、とろっとした食感のチーズに…☆
にんにくとバジルで、イタリアンな一品に♪

材料 (エリンギ2~3本で作る分量)

エリンギ
2~3本
小さじ2
適量
こしょう
適量
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ2
仕上げ用
パルメザンチーズ(粉チーズ)
適量
乾燥バジル
適量

1

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エリンギは長さを半分に切り、5mm位の厚さの薄切りにする。
(※太いものは、縦に半分に切ってから薄切りにしてください。)

2

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フライパンにオリーブ油とおろしにんにくを入れて中火にかけ、1のエリンギを加えて炒めて塩・こしょうで味を整える。

3

写真

2のフライパンに、パルメザンチーズを加えて混ぜ、火を止める。

4

※パルメザンチーズは、熱が加わるととろっとした感じになりました。

5

3のエリンギをお皿に入れ、パルメザンチーズと乾燥バジルを振りかける。

6

写真

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16

☆2018.08.20
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

出来上がった時、エリンギを炒めた時の水分も加わってパルメザンチーズがとろけて液状になっていたので、仕上げに粉状のパルメザンチーズも振りかけてみました。

このレシピの生い立ち

以前作った『なす&ベーコン★5分で簡単イタリアン!』(ID:2408346)を参考にして、作ってみました。
レシピID : 5141346 公開日 : 18/06/29 更新日 : 18/10/26

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

78 (72人)

19/05/14

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1パックペロリといけちゃいますねー

茎ちゃん

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆

19/04/19

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お弁当に!とても美味しくてお気に入りです!

えつおくん

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝いたします(^^)/

19/04/18

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簡単であと1品に助かりました♡

みまゆ

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆

19/03/26

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2回目です!好評です!簡単美味大好きになっちゃいました!

みんぼmama

また作って頂けて、とっても嬉しいです♪美味しそう~♡感謝!

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