寒い日に~豆腐の水菜あんかけ

寒い日に~豆腐の水菜あんかけ
しゃきしゃき水菜を温かく食べたいときの簡単メニューです

材料

豆腐
半丁
水菜
一掴み
かつおぶし
適量
☆出汁汁
1カップ
☆刻み生姜
適量
☆しょうゆ
大さじ1
適量
★水
適量

1

鍋に☆の材料を入れ、煮立てた中に豆腐を5cm角くらいに切ったものを加えて温める

2

1にざく切りにした水菜を加えて弱火で30秒くらい煮たら、★の水溶き片栗粉を加えて餡状になったら器に盛ります

3

最後にかつおぶしをかけてできあがり!

4

写真

5

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写真追加:トマト色です

コツ・ポイント

水菜は煮すぎないでしゃきしゃき感を残したままの方が食感が良いと思います。

このレシピの生い立ち

水菜を買うとサラダにする事が多いので寒い日でも食べられる簡単温かメニューを・・と思い作って見ました
レシピID : 514367 公開日 : 08/02/22 更新日 : 14/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/03/10

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あと1品に最適です。美味しく頂きました。

わだおりおり

れぽ感謝!土鍋であったかそうです♡ぜひまた♪

15/02/10

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風邪の旦那さんに作りました!温まりますね!

achitaka

れぽ感謝!旦那様の風邪が早く治りますよう・・ぜひまた♪

14/11/15

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簡単で美味しかったです。

ありなみん1

れぽ感謝!寒い日のあと一品にぜひまた♪

14/05/26

写真

お出汁の味でさっぱり美味しくできました(^^)あんかけイイですね

マキモ

れぽ感謝!土鍋でおいしそう♡ぜひまた♪