オイスターソースが隠し味☆ニラ玉
作り方
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★調味料は合わせておき、片栗粉は水で溶いておく。
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3
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熱したフライパンにごま油を入れて、溶き卵を投入。ふわっとしたスクランブルエッグを作り、半熟くらいでお皿に移す。
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5
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(強火でさっといためる)豚肉、玉ねぎに火が通ったら、塩胡椒。ニラを加えてさっと炒め、先ほどの卵を入れる。
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コツ・ポイント
卵のふわっと感を残すために別で炒めて最後に合わせます!ニラはさっと炒めるときれいな緑色を保つことが出来、より食欲をそそりますよ♡
このレシピの生い立ち
なんか物足りないと思った時にオイスターソースを加えたら美味しくなりました♪