糖質制限♡ブランのホイップあんぱん♡

【生地】
一次発酵までHBにお任せ♡
(我が家のHBは約2時間)
※卵＋豆乳＋水＝420gになるようにして下さい。

パンケースに●を全て入れ、その上にオーツブランミックスとおからパウダーを山になるように入れる。四隅にスキムミルクと蜂蜜。

てっぺんにくぼみを作り、ドライイーストを入れて「生地作りコース」でスイッチON。
覗き窓ギリギリまで膨らみます♡

【生地作りコース終了】
ケースから取り出し24個に切り分け、ガスを抜きながら表面がつるっとなるように引っ張りながら丸める

【ベンチタイム】
乾燥しないように生地全体にラップをかけ、15～20分放置。

【成形】
ガスを抜きながら丸く伸ばし、餡玉を包む。しっかり閉じ、閉じ目を下にしてオーブンシートを敷いた天板に並べて行く。

【予熱】
発酵が終了したら、オーブンを190℃で予熱開始。その間に、お好みで表面に溶いた卵を塗り、ごまを乗せる。

【焼成】
予熱が終了したら、天版を入れ約15分焼く。

【ホイップ注入♡】
焼きあがったら粗熱を取る間にホイップ作り♡粗熱が十分に取れたら爪楊枝で穴を開けてホイップを注入する♡

♡

【オーツブランミックス】
鳥越製粉さんのこちらの製品です。パンdeスマートよりふすまのクセが無く美味しくてオススメです♡

【超微粉おからパウダー】
ユウテックさんの物を使用しています。キメ細かすぎてまるで小麦粉♡

セイゲニストさん御用達の、ローソンさんのブランのホイップあんぱん。
1個(165円)
180kcal、糖質13.1g。

私御用達のみどり工房さん(楽天やYahoo)のあんこクリームぱんは、
1個(55g)あたり
131kcal糖質4.7g。

そしてこのレシピのホイップあんぱん♡

1個(平均70～75g)あたり
120kcal、5.2g♡

【ふすま感0♡ふわもちブランパン♡】
このあんぱんと全く同じ生地を使ったブラン食パンです♡
レシピID：3495799

【食べ放題！！糖質制限ひとくちラスク♡】
こちらも是非♡
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【食べても痩せる？！糖質制限チーズケーキ♡】
こちらもよろしければどうぞ♡
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【食べても痩せる？！おからさつま芋ケーキ☆】
レシピ本掲載＆殿堂入り♡
こちらもぜひ♡
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