ご飯がすすむ!♡白菜と豚肉のうま煮♡

ご飯がすすむ!♡白菜と豚肉のうま煮♡の画像

Description

♡人気検索トップ10入り♡夕飯のメニューに困ったら定番のコレ!全部入れて煮るだけ!野菜もたっぷり栄養のバランスバッチリ!

材料 (2〜3人分)

300g
1/4個
適量
1/3個
1/2本
●だし汁
300cc
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ2
●しょうゆ
大さじ3
大さじ2〜3
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は食べやすい大きさにザク切り、ニンジンは太めの千切り、しいたけは軸を切ってスライス切り、長ネギは斜めにきる。

  2. 2

    キクラゲは水で戻しておく。柔らかくなったら適当な大きさに切る。

  3. 3

    写真

    深めのフライパンに白菜の芯の部分と他の野菜全部、豚肉を並べ入れる。●の調味料を全て入れる。

  4. 4

    写真

    蓋をして中火にかけて煮ていく。時々蓋を開けて様子を見て箸で混ぜて。

  5. 5

    写真

    肉と野菜に火が通ったら、白菜の葉の部分を全部入れてさらに煮込む。

  6. 6

    写真

    白菜がしんなりしてきたら、水溶き片栗粉を回しかける。

  7. 7

    写真

    とろみがついたらごま油を回しかけて出来上がり!

コツ・ポイント

白菜の水分で味が薄くなるので、多少味付け濃いめで作ってます。

このレシピの生い立ち

我が家でメニューに困った時に登場するおかずの1つです。
レシピID : 5215445 公開日 : 18/08/20 更新日 : 18/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43 (35人)
写真
リデルさんさんご
白菜の季節がくると必ずお世話になっているレシピ💕安定の美味しさ〰😋感謝✨

いつも作ってくれてありがとう♡♡ 白菜で手軽にボリュームのおかずになりますよね♪

写真
猫のミイヤ
乾燥キクラゲを入手したので検索。椎茸→舞茸で。家にある食材で作れました。よく煮た野菜が美味。簡単美味レシピに感謝です!^ - ^

美味しそうなつくれぽありがとうございます! また作ってください♡♡

いつも作ってくれてありがとうございます♪♪ つくれぽ感謝です!