ヘルシーな鱈のレモンバターホイル焼き

ヘルシーな鱈のレモンバターホイル焼き
2019.2.9 話題入り♡化学調味料無添加★レモンが魚の臭み除去♡シンプルな味付けながらバターでまろやかさもコク出る!

材料 (1人分)

塩鱈or真鱈
1切れ
玉ねぎ
1/4個
人参
2㎝
しめじ
1/4房
小さじ1
バター
5g
適量
黒胡椒
適量

1

塩鱈はキッチンペーパー等で水気を拭いたら、裏表に胡椒・レモン汁の1/2量を振っておく。

2

真鱈の場合は裏表に塩を少々振り、15分放置したらキッチンペーパー等で水気を拭き、胡椒・レモン汁1/2量を裏表に振る。

3

人参は細切り、玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

4

アルミホイルの上に玉ねぎ・人参・しめじの順に乗せたら、塩・胡椒・残り1/2のレモン汁を回し入れ、鱈を乗せる。

5

小さく切ったバターを全体に広がるようにバランス良く置いたら、上下ホイルで包む。

6

250℃のオーブンで20分程度焼くかフライパンで作る場合、約1㎝水を入れて蓋をして弱火で15分ー20分蒸し焼きにする。

7

竹串等で魚に火が通っていることが確認出来たら完成です。

8

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2018.9.16 「鱈のホイル焼き」で人気検索トップ10入り★
大感謝です♡

9

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2019.2.9 祝 話題入り☆
作って下さった皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

加熱する際、野菜から出てくる水分が溢れないように、しっかり上下ホイルでお包み下さいね♪
バター効果でレモンの酸味は殆ど気になりません!

このレシピの生い立ち

魚のホイル焼きマニアでレシピ公開13段目!
ヘルシーでシンプルながらもいつもと違うたらのホイル焼きが食べたくて。
家によくあるものだけで作れて美味しかったので、ヒット間違い無しと思い、レシピ公開♡
我が家の定番レシピの仲間入りもしました♪
レシピID : 5229325 公開日 : 18/08/30 更新日 : 19/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

19/02/14

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おいしくできました

うさぽぽちゃん

お口に合ったみたいで嬉しいです♡素敵なレポ有難うございます♡

19/02/12

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鱈といえばひなた ひなたといえば鱈?依ってリピ!今夜も◎♪

☆さぶ☆☆

そんな風に言って頂けて嬉しい♡さぶ様の温かいレポ大好きです♡

19/02/08

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温度低めで24分で☆優しい味でおいしかったです☆

☆オレンジパンダ☆

お口に合ったみたいで嬉しいです♡素敵レポ有難うございます♡

19/02/07

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とっても美味しく作れました!ありがとうございます!

クックKNTE65☆

本当にふっくらで美味しそうな仕上がり♡素敵レポ有難うです♡