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生姜、人参、長ねぎは千切りにする。青ねぎは斜め切りにする。
鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
フライパンに多めのサラダ油を引き、2を揚げ焼きし、バット等に取り出す。
*を混ぜ合わせる。
鍋にサラダ油を引き、生姜を炒める。人参を加えしんなりとしたら、長ねぎを加えて炒める。
5に4を加えて煮詰める。
野菜がしんなりとしたら一度火を止める。○を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を回し入れる。
再度火にかけ、とろみを付け、3を加えて混ぜる。器に盛り付け、お好みで青ねぎをのせる。
喜んでいただけてうれしいです♡素敵なレポありがとう♪