グルテンフリー☆レンズ豆のヘルシーカレー
Description
小麦アレルギーの家族の為、野菜たっぷりグルテンフリー、ワンプレート料理を作ってます♬
クックUU3OU1☆
作り方
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大きめの鍋に油を引いて中火でニンニク、生姜、を入れて香りが出るまで炒める
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3
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玉ねぎを入れて炒める
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4
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玉ねぎが馴染んできたら、人参、カレー粉、レンズ豆、少しココナッツミルクを入れて1分位炒める
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5
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ココナッツミルク全て入れ、水に溶かしたコンソメスープ、醤油、砂糖、レモン汁、を入れて、強火で20分たまに混ぜてね。
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7
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お米を炊く
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8
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サルサソース作る
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9
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トマト5さ、青りんごは5ミリの大きさにカット、コリアンダー、白ネギ塩コショウ、オリーブオイル大さじ1混ぜ合わせる
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10
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ほうれん草を大きめにハサミを使ってカット
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火を止めた鍋にはほうれん草をいれざっくり混ぜる
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盛り付ける
コリアンダー、青ネギ、アーモンドを散らす
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コツ・ポイント
サルサソースにリンゴを使ってます。青リンゴの酸味がほどよく美味しいですよ♬
このレシピの生い立ち
エビ、卵、小麦アレルギーの方に最適。野菜たっぷり、お肉なしでもとっても美味しいです。
