娘のお弁当130

じゃがいも、人参は皮を剥き一口大に切ります。こんにゃくはフォークで味が染み込むようにグサグサと刺します

フライパンにじゃがいも、人参を油で炒め、こんにゃく、エリンギも加え炒めます

野菜に火が通ってきたら醤油大さじ4、みりん大さじ2、酒大さじ4、砂糖大さじ5、水適量いれ煮詰める