豚肉と野菜の中華あんかけ炒め

豚肉は1口大、人参は千切りにする。
しめじは石づきを取り、ほぐしておく。
生姜はすりおろしてく。

フライパンに油をひき、すりおろした生姜をいれ香りがしてきたら中火で豚肉と人参を炒める。

豚肉の色が変わったらもやしめじをいれ炒める。
全体に油が回ったら創味シャンタンとオイスターソースを入れさらに炒める。