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Description

保育園給食のメニュー

材料

豚もも細切れ
適当
適当
適当
適当
適当
だし汁
適当
味噌
適当

作り方

  1. 1

    干ししいたけを水でもどす
    戻し汁は残しておく

  2. 2

    豚肉は細かく切る

  3. 3

    大根、人参はいちょう切り
    ネギは小口切り
    こんにゃくは洗って短冊切り
    干ししいたけはしぼって粗刻み
    油揚げは短冊切り

  4. 4

    鍋にネギ以外の材料とだし汁、干ししいたけの戻し汁を加え、
    中火で煮る

  5. 5

    材料が柔らかく煮えたらネギを加え、
    味噌で味を調える

コツ・ポイント

水から煮よう

このレシピの生い立ち

保育園給食のレシピです。
薄味で作って細かく切ると離乳食後期にもいけます。
レシピID : 5393741 公開日 : 18/12/01 更新日 : 18/12/01

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