野菜ミルフィーユのミートチーズパイ

パイシートを1枚取り出して、常温にしておく。

野菜の下茹で その１
人参を細切りにして、耐熱容器に入れ、ほんの少しお水(分量外)をかけてレンジ600w1分。

野菜の下茹で その２
ブロッコリーを房と茎に分け、茎は細長く切る。お塩を少し(分量外)入れた熱湯で柔らかめに茹で丘あげ。

合挽きミンチをボールに入れ、みじん切りにした玉ねぎと、☆の調味料を加え、手でこねる。
混ざったら、半分に分けておく。

大きめのまな板にパイシートをのせ、シート表面に小麦粉(分量外)を少しふり、麺棒で程よく伸ばす。
約1.5倍程度

パイシートの中央に、ミートの半量を横長に広げる。

ちなみに…今回使ったチーズ２種。
カマンベールは切れてるタイプ。
お好きなチーズで！

オーブン 180℃余熱スタート

カマンベールチーズを手でちぎりながら乗せ、コーンをまんべんなくのせていく。

お好みで、粗挽き黒胡椒をフリフリ。

その上に、人参を広げていく。

チェダーチーズを２枚ペタッと置いて…

ヘラのようなものを使い、残りのミートを少しずつボールの淵に押し伸ばしてからすくい、チーズの上に置いていく。
繰り返す！

ミートの周りのパイシートに切れ目を入れる。

両サイドのパイ生地をミートの上に折り畳み、後は交互に折り畳んでミートを覆っていく。

仕上げに卵黄を溶き、ハケでパイ生地に塗っていく。
画像は全卵です …
ボーっとしてました。
勿体無いので使います 笑

焼き上がりぃ〜♡
おぉ 豪華に見える！

完成(•ө•)♡

切ってから、お皿に取り分けます。

チーズとろっ♡