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簡単！初心者でも作れるポトフ

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Description

ほっこりする味で寒い時期にはもってこいの料理です！野菜たっぷりなのでこれだけで満腹になりました。

材料 （2〜3人分）

キャベツ
１/4
人参
1本
玉ねぎ
1個
じゃがいも
大1個
ベーコンorウインナー
3枚or5本
塩コショウ
適量
コンソメ顆粒
大さじ3
水
800㎖
生姜(チューブ)
小さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水をいれる。じゃがいもを乱切りにして鍋にいれ水にさらす。
    人参、玉ねぎを一口サイズなど好きな大きさに切り鍋にいれる。

  2. 2

    写真

    キャベツもザクザクと適当な大きさに切り鍋にいれる。
    具沢山で野菜が鍋いっぱいになります。
    中火で材料を混ぜながら煮込む。

  3. 3

    沸騰してきたら弱火にして10分ほど煮込み、じゃがいもが柔らかくなったら
    ベーコンorウインナーを切りいれる。

  4. 4

    写真

    弱火で5分ほど煮込んだら
    コンソメ、塩コショウ、生姜をいれ、
    全体的に混ぜる。
    味見をして薄かったらコンソメを足す。

  5. 5

    盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

じゃがいもは大きめに切った方が煮崩れせずに済みます。

このレシピの生い立ち

風邪気味で何かあったかいものが食べたくて、実家住みのとき母と作ったことを思い出して作りました！
レシピID : 5399483 公開日 : 18/12/05 更新日 : 18/12/05

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簡単！初心者でも作れるポトフ
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