ヘルシー☆ロールキャベツ
yu☆recipe☆
作り方
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1
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キャベツは芯をくり抜き、ラップをして電子レンジで5分、取り出して火が通ってなければ更に延長して柔らかくしてください。
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2
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火傷に注意して、電子レンジからキャベツを取り出し、冷水にさらしながら1枚1枚剥がし、芯の厚みをは削ぎ落とします。
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3
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レシピID 5344711 の☆超簡単☆ジューシー☆ハンバーグ☆の工程４までを参考にしてください╰(*´︶`*)╯♡
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4
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キャベツの内側の小さい葉を使って、丸めた４のお肉を巻きます。更に外側の大きな葉で包み、爪楊枝で止めて下さい。
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5
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フライパンに爪楊枝で止めた方を下にして全て並べて、スライスガーリックを乗せオリーブ油をかけながら入れてください。
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6
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中火にかけて軽く焼き目を付けたら、水を加え沸騰したら蓋をして5分茹でます。その後、蓋をずらして茹で汁を一旦捨てます。
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8
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沸騰したら弱火にかけ、時々上下返しながら10〜15分くらい煮汁が半分になるくらいまで煮込みます。
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9
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煮込んだロールキャベツを取り出し、煮汁をかけたら出来上がりです( ´ ▽ ` )♡
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コツ・ポイント
最後、ロールキャベツを取り出したら煮汁を煮詰めて濃厚にしても良いですし、そのままでも╰(*´︶`*)╯♡ チーズを加えたりしても美味しいですよ‼︎
このレシピの生い立ち
キャベツの臭み（大人はこれが美味しいのですが^ ^）挽肉の臭みが苦手な子供たちに、作ったレシピです‼︎
通常のロールキャベツより、冷めてもクセがなく、柔らかく美味しいのでお弁当にもおすすめです♪( ´▽｀)
通常のロールキャベツより、冷めてもクセがなく、柔らかく美味しいのでお弁当にもおすすめです♪( ´▽｀)
yu☆recipe☆
