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具沢山トマトソース

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Description

色々な野菜がたっぷり入ったトマトソースです✨
パスタやチキンステーキに♪
野菜が苦手なお子様に食べてほしいレシピです☺️

材料 （1回分）

エリンギ(傘の部分)
2個
マッシュルーム
1パック
にんじん
2本
セロリ
1本
玉ねぎ
2個
白ワイン
100cc
デルモンテ リコピンリッチ トマトピューレー
1袋
☆固形コンソメ
2個
☆砂糖
大さじ2
☆桃屋のきざみにんにく
小さじ2
☆アジシオ
小さじ1/2
☆こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギをみじん切りにする

  2. 2

    写真

    マッシュルームを薄くスライスする

  3. 3

    写真

    にんじんの皮を剥き、輪切りにする

    フードプロセッサーでみじん切りにする

  4. 4

    写真

    セロリの葉を取り除き、フードプロセッサーでみじん切りにする

  5. 5

    写真

    玉ねぎの皮を剥き、8つに切る

    フードプロセッサーでピューレにする

  6. 6

    写真

    圧力鍋にエリンギ、マッシュルーム、にんじん、セロリ、玉ねぎを入れ、白ワインを加える

  7. 7

    蓋を閉め、おもりを高圧にする

    火を点ける

    おもりが揺れたら弱火にし、5分加圧する

  8. 8

    写真

    ピンが下がったら、蓋を開ける

    トマトピューレを入れ、混ぜる

  9. 9

    写真

    ☆の調味料を入れ、混ぜる

  10. 10

    写真

    混ぜながら、軽く煮詰めたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

・フードプロセッサーを使って、手間を減らしました！ない場合は包丁でみじん切りにしてくださいm(_ _)m
・全ての調味料を入れて、味が足りなかったら、顆粒コンソメを少し加えてください！

このレシピの生い立ち

「写真を撮らずにパパッと作ると何故か美味しい♪」第2弾！
レシピID : 5401179 公開日 : 18/12/13 更新日 : 18/12/15

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具沢山トマトソース
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