我が家の鍋具材

エビはしっかり殻を剥く。肉は一口大。シャウエッセンはまるごと！

白菜はざく切り、大根は1cmの半月切り、人参は短冊切り、長ネギは斜め切り

エリンギは薄切り。

その上に具材を綺麗に並べていく。

味を入れて、フタして加熱！肉の色が変わったら完成！

【余談】鶏肉は絶対モモ！
ケチってムネにしたら、火の入れすぎでパッサパサになってクレームが。

【余談】葉物野菜は大ぶりに切ります。溶けて小さくなってしまうのと、食べ応えアップのために。