鶏むね肉と白菜の中華炒め♪簡単
Description
mantacarpさん、つくれぽ25件ありがとう！ビタミンK・葉酸・ビタミンCを含む白菜かさ減り野菜がたっぷり食べられる
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる。白菜はよく洗って葉と軸の部分に切り分けておく。
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3
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人参は千切り
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4
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鶏むね肉は、繊維によって、まず２つに分け、右の部分を繊維に沿って３つに切る。
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6
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適当な袋に片栗粉大さじ2入れたものを用意して、
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7
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塩こしょうした５の鶏肉をまぶす。余分な粉をはたく。
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8
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水・砕いたコンソメ・酒・塩・オイスターソースを混ぜてタレを作る
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9
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フライパンに油大さじ１を熱して、生姜みじん切りを炒める
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10
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７の鶏むね肉の皮を下にして両面焼く
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11
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３の人参を加えて炒める
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12
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白菜の軸を加えて炒め、
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13
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火が通りにくいようなら蓋をして蒸し焼きにする
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14
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白菜の葉を加えて炒め、
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15
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火が通りにくいようなら蓋をして蒸し焼きにする
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16
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８のタレをを加えて煮立てる
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17
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よく混ぜて
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18
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出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
漢方薬のタカキ大林店
