詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豆乳味噌鍋♪簡単な豚肉と白菜の豆乳鍋

豆乳味噌鍋♪簡単な豚肉と白菜の豆乳鍋の画像

Description

菜鳳子さん、つくれぽ18件ありがとう！カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を含む豆腐♪野菜と豆乳でマイルド

材料

豚肉(薄切り)
300g
にんにく
１かけ
赤唐辛子
１個
玉ねぎ
１個
人参
１本
白菜
1/4個(500g)
豆乳
400ml
水
400ml
コンソメ
２個
味噌
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。豚薄切り肉300gを一口大に切り、塩こしょう少々をします。

  2. 2

    写真

    白菜1/4個は、白い部分と、青い葉に分け、葉は5cm幅に切ります。白い部分は5cmの斜め切りにします。

  3. 3

    写真

    人参１本は5cmの千切りに切ります。玉ねぎ１個は薄切りにします。

  4. 4

    写真

    鍋に水400ml、種を取った赤唐辛子1本、薄切りしたにんにく１かけ分を入れて煮立ってきたら、豚肉を入れます

  5. 5

    写真

    そこに人参・玉ねぎを入れて

  6. 6

    写真

    そこに白菜の白い部分を入れて

  7. 7

    写真

    砕いたコンソメ２個を入れて、白菜の白い部分がやわらかくなるまで煮ます

  8. 8

    写真

    そこに白菜の青い葉を入れて

  9. 9

    写真

    白菜の青い葉に火が通るように蒸し煮して

  10. 10

    写真

    味噌大さじ２を溶きいれて、ひと煮します

  11. 11

    写真

    豆乳400mlを加え、沸騰しないように、気をつけます

  12. 12

    写真

    味が足らなければ、塩でととのえて、できあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆乳
性味：甘・平
帰経：肺・脾・大腸・膀胱
効能：補益脾肺・潤肺化痰・平喘・利尿・通便
適応症：慢性せき・喘息痰・咽頭乾燥・水腫・小便不利・便秘
レシピID : 5437738 公開日 : 19/01/20 更新日 : 23/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2022年12月4日
写真
菜鳳子
もっと野菜入れてもよかった！豆乳まだ余ってるのでまたやりたい‼︎美味しかった‼︎
#味噌豆乳鍋 #簡単
2022年1月30日
写真
☆☆ゆっきー☆
簡単で、野菜たっぷりの豆乳鍋を手軽に作れました。かぶを追加して作りました。寒い日にとってもオススメです。
#豆乳で
2022年1月6日
写真
ねこのガストン
家にある残り野菜で簡単美味しい味噌鍋が出来ました。レシピありがとうございます(^.^)
#豆乳でまろやか #味噌うま
2021年12月28日
写真
kemi★
美味しかったです♪豚の代わりにあげを入れたら潰瘍性大腸炎でも楽しめそうです。
#豆乳鍋
もっと見る
つくれぽを書く

( )
漢方薬のタカキ大林店
豆乳味噌鍋♪簡単な豚肉と白菜の豆乳鍋
by 漢方薬のタカキ大林店