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にんじん、大根は5mm厚で1cm幅の短冊切り。玉ねぎは7〜8mmのくし切り。ニラは5cmに切ります。
鳥もも肉は小さめの一口サイズに切り、塩少々をまぶしておきます。
フライパンに皮目を下に並べ、中火で加熱。表面の色が変わったらバットに取り出します。
キッチンペーパーで余分な油を取り除きます。にんじん、大根、玉ねぎ、にんにく、ごま油を入れて、中火で2〜3分炒めます。
鶏肉とキムチを加えて、更に2〜3分炒めます。
水600cc、さとう、ダシダ、コチュジャンを加えて沸騰させます。
トッポギ、もやし、ニラを加えて、トッポギが柔らかくなるまで煮たら出来上がり！
Nanki
Nanki
