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豚ボイルホルモンとネギの青い部分は水から茹で始め、沸騰してから5分ほど、アクを丁寧に取りながら茹でる。
茹で上がったらザルにあけ、水洗いをし、水気をよく切る。
大根、人参厚さ5mmほどのいちょう切り、ごぼうは粗くささがき、こんにゃくは2cm長さ・5mm幅に切っておく。
ネギの白い部分は小口切りをしておく。
鍋に豚ホルモンと2の野菜を入れ、味噌以外の調味料と水400ccを加えて、10分ほど中火、その後20分ほど弱火で煮込む。
火を止めて、野菜に火が通っているのを確認したら、味噌を加えて弱火で3分煮込み、小口切りしたネギを添えたらできあがり。
レポありがとうございます!簡単にパパッと作れるレシピこれからも考えます!励みになりました♡是非また作ってくださいね(*´꒳`*)
彩り鮮やかで美味しそう♡簡単に作っていただけて嬉しいです!是非また作ってくださいね(*´꒳`*)レポありがとうございます♡
緑が加わって彩り鮮やか〜!!お料理上手なのが伝わってきます♡また是非作ってくださいね〜(*'▽'*)
炊飯器とは画期的!柔らかく仕上がりそうです♡私もマネっ子してみます。レポand嬉しいお言葉、ありがとうございます(*'▽'*)