簡単めんつゆで和風カレーうどん

玉ねぎスライス、豚肉1口大、油揚げは短冊切り、長ネギは斜め切りに切っておく。

鍋に水を入れめんつゆを入れる。
沸いたら玉ねぎを入れる。

玉ねぎが柔らかくなったら豚肉を入れ色が変わったら油揚げ、ねぎを入れる。
アクが出るのでアクを取る。

片栗粉水50ccを回し入れとろみをつける。

冷凍うどんを表示通りにレンジで解凍して丼に入れておく。

できたカレーつゆを具ごとそれぞれのどんぶりによそって出来上がり。

☆クックパッドの冬レシピ2020☆
に掲載していただきました。