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なすとオクラの煮浸し

なすとオクラの煮浸しの画像

Description

少し甘めの煮びたしです。

材料 （2人前）

なす
2本
オクラ
6本前後
ネギ
1/3本
油
小1
■ (調味料)
・和風だし顆粒
小1/2
・めんつゆ
大2
・砂糖
大1
・酒
大1
・水
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    なすを半分に切って、皮に斜めの切り込みを数本入れる

  2. 2

    写真

    ネギは白髪ネギにし、水にさらしておき、中の黄色い芯の部分は小口切りにする

  3. 3

    写真

    油をひいてなすの表面に焼き色をつける(中火)

  4. 4

    写真

    なすの両面に焼き色がついたら、調味料とオクラ・小口切りにしたネギを入れて煮立たせる(中火~弱火)

  5. 5

    写真

    味が染み込んだら火を止める

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付け、白髪ネギを添えてできあがり

コツ・ポイント

甘めを好まない方は砂糖を減らして下さい。

このレシピの生い立ち

なすとオクラが好きで作ってみました。
レシピID : 5519133 公開日 : 19/02/21 更新日 : 19/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2019年8月21日
写真
キョロちゃん1235
簡単に美味しく出来ました^_^ご飯がすすむー！

つくれぽありがとうございます!ご飯たくさん食べてください！

2019年7月16日
写真
キキとノア
簡単に美味しい煮浸しがつくれました。

ぜひまた作って下さい！つくれぽありがとうございます!

2019年7月13日
写真
モッコ☆ピーナッツ
とても簡単めちゃ美味しく出来ました♪リピ決定^_^b

ぜひリピして下さい!つくれぽありがとうございます!

2019年5月22日
写真
もぬん
最高の組み合わせでした♪

刻んだオクラも美味しそうですね!レポありがとうございます!

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( )
natsu＊haru
なすとオクラの煮浸し
by natsu＊haru