鶏の香味野菜サラダ仕立て（健康食）

【鶏の香味野菜サラダ仕立て】

みょうがは半月切りにし、大葉は細切りにしておく。
長芋は半月切りにし、片栗粉をまぶす。

鶏肉は一口大に切り、しょうが・酒・こしょうで下味を付け、片栗粉をまぶす。

器に鶏肉をのせ、はじに長芋を添える。
かいわれ菜・みょうが・大葉は鶏肉の上にちらし、ポン酢をかけて頂く！

【和え物】

さやいんげんは茹でて3cmの長さに切り、きゅうりは縦半分に薄切りする。
トマトはくし切り。